Pourquoi se charger de déchets dans le cosmos lorsque l’on peut rendre comestibles les emballages alimentaires ? Et pourquoi ne pas réinventer les madeleines terrestres qui nous sont si chères ? En choisissant des substituts de sachets plastiques et des emballages en amidon, entièrement comestibles, il est possible de retrouver le plaisir des repas terrestres avec un kit apéritif d’aliments secs, à déguster tel quel, en une bouchée. Un texte y est inscrit grâce à une encre comestible afin de rendre l’expérience de la dégustation plus alléchante et de rappeler, avec une pointe de nostalgie bittersweet, certains moments de convivialité impossibles à bord. Anecdotes ou histoires drôles permettent également à l’habitant de l’Espace de retrouver l’effet Papillotte lors de ce moment quotidien du repas, pour s’échapper ainsi du cockpit le bref instant d’une pensée et reposer son esprit sur le souvenir de régressives expériences d’en Terre.
L’ArtFoodLab a proposé un workshop aux étudiants de la HEAR-Mulhouse, embarqués par Sonia Verguet à imaginer la cuisine de l’espace. Leurs propositions cosmiques et pluridisciplinaires sont ici exposées ainsi au Cosmos District.
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